Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe

Admin 00:09 24-07-2019 22

Tổ yến luôn được xem là một món ăn quý và có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.  Tuy nhiên, cách ăn tổ yến cũng rất phức tạp mặc dù là …

Tổ yến luôn được xem là một món ăn quý và có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.  Tuy nhiên, cách ăn tổ yến cũng rất phức tạp mặc dù là thức ăn bổ dưỡng nhưng ăn không đúng cách sẽ trở nên phản tác dụng. Vậy cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-1

Làm sạch tổ yến

Mặc dù tổ yến rất bổ dưỡng nhưng nếu không chế biến đúng cách sẽ đem lại những tác dụng phụ vì nếu nấu quá lửa, đun lâu hoặc bỏ nhiều đường phèn cũng sẽ làm chất dinh dưỡng bị hao phí. Khi tổ yến thô đem về, bạn cần làm sạch lông bám và những tạp chất. Sau đó cho tổ yên ngâm vào nước sạch khoảng 20 phút rồi đổ bỏ nước ngâm. Lúc này tổ yến thô được gọi là yến tươi. Lưu ý: khi chế biến yến xào, bạn cũng cần duy trì nhiệt độ vừa phải không để sôi trên 100 độ C. Bạn nên nhớ hãy chưng cách thủy không được nấu trực tiếp. Dù chưng với thành phần nào bạn cũng cần nên cho đường phèn vào để tổ yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh vốn có của tổ yến. Nhưng nhớ đừng cho nhiều đường vào nhé, và chỉ nên dùng khi nước còn ấm nóng, để nguội sẽ mất ngon.

Xem thêm : Các bài phát biểu hay nhất thế giới

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-2

Cách bảo quản tổ yến

Tổ yến nếu bảo quản sai cách sẽ gây mất những chất dinh dưỡng có trong yến, thậm chí có thể sẽ gây đau bụng và bất tiện cho tiêu hóa.  Bên cạnh đó, yến thô cũng cần được nên cất giữ ở nơi khô ráo, tránh nơi quá kín sẽ có ẩm mốc hoặc ánh sáng chiếu thẳng vào vì có thể sẽ phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến.

Yến tươi cũng cần để ráo nước rồi để trong hộp có nắp đậy là có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong khoảng 1 tuần. Tuy nhiên, nếu muốn để được lâu hơn khoảng vài tháng hoặc 1 năm thì tổ yến sau khi nhặt lông cần được sấy khô bằng quạt trong khoảng 14 tiếng. Khi những sợi yến đã được khô hoàn toàn thì cất vào hộp kín hoặc túi chân không và tránh nơi có ánh sáng. Bạn nên nhớ, không được ăn tổ yến khi bề mặt đã chuyển sang màu đen vì lúc này tổ yến đã bị vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-3

Xem thêm : Các bài phát biểu hay mừng thọ cha mẹ

Đối tượng dùng yến xào

Yến xào có giá trị dinh dưỡng rất cao,  nên được sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh,… Nhờ vào hàm lượng protein rất cao nên rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng nhằm tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ, bên cạnh đó còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Nhất là đối với phụ nữ, thì những dưỡng chất có trong tổ yến sẽ giúp các chị chăm sóc nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giúp giảm nám và ngăn ngừa lão hóa.  Nhất là phụ nữ mang thai sẽ giúp các mẹ bầu làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp chất khoáng cho thai nhi.

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-4

Với những người lớn tuổi, thì tổ yến sẽ giúp chống lão hóa và bệnh tật nhằm phục hồi sức khỏe, tăng khả năng trao đổi chất và hệ miễn dịch. Bên cạnh đó tổ yến còn giúp cải thiện chức năng tim, giảm huyết áp và bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

Với cách dùng yến xào với liều lượng cao và tần suất dày đặc sẽ làm cơ thể không hấp thu hết được các dưỡng chất có trong yến sẽ không gây lãng phí. Bên cạnh đó, dùng tổ yến quá liều còn gây ra tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy do yến gây ra. Tốt nhất, bạn nên sử dụng yến thường xuyên nhưng chỉ với liều lượng nhỏ và tránh dùng nhiều. Với dạng yến tự chế biến, bạn nên dùng từ 1 đến 2 tổ mỗi tuần và chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày.

Xem thêm : Bài phát biểu chỉ đạo đại hội phụ nữ xã

Lượt xem: 562

Nguồn : tổng hợp


Cảm ơn bạn đã đánh giá
5 Sao 1 Đánh giá
Tags bài viết:

Bình luận cho "Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe"

    THÔNG TIN NGƯỜI GỬI


    Các tin khác

    Bài phát biểu tại đại hội chữ thập đỏ

    Bài phát biểu tại đại hội chữ thập đỏ

    Trong tinh thần sống và làm việc cho dân và vì dân “Phải xuất phát từ tình yêu thương nhân dân tha thiết mà góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và làm mọi việc …

    Admin 13-10-2019 09:41 1

    Bài phát biểu khai giảng năm học mới 2019 – 2020

    Bài phát biểu khai giảng năm học mới 2019 – 2020

    Ngày đầu năm học mới bao giờ cũng là khoảnh khắc khó quên cho những cảm xúc hồi hộp, hân hoan mong chờ được gặp lại bạn bè, thầy cô và mái trường sau thời …

    Admin 13-10-2019 09:41 1

    Bài phát biểu gặp mặt đầu xuân

    Bài phát biểu gặp mặt đầu xuân

    Các bài phát biểu gặp mặt đầu xuân các bạn có thể tham khảo như sau:Bài phát biểu gặp mặt đầu xuânBÀI PHÁT BIỂU SỐ 1Kính thưa toàn thể cán bộ và nhân dân trong …

    Admin 13-10-2019 09:41 3

    Các bài phát biểu cảm ơn khách hàng, thầy cô

    Các bài phát biểu cảm ơn khách hàng, thầy cô

    Truyền thống biết ơn là 1 truyền thống tốt đẹp của người Việt Nam. Nó không dừng lại là ở tình cảm giữa người với người mà còn biểu lộ sự tôn trọng, chuẩn mực …

    Admin 13-10-2019 09:41 7

    Các bài phát biểu bế mạc các cuộc thi, hội thao, kỳ họp bất thường

    Các bài phát biểu bế mạc các cuộc thi, hội thao, kỳ họp bất thường

    Để kết thúc bế mạc các cuộc thi, hội thao, lớp huấn luyện, các giải bóng  chuyền, bóng đá, các kỳ họp bất thường HĐND, huấn luyện dân quân…không thể có các bài phát biểu …

    Admin 13-10-2019 09:41 1

    Các bài phát biểu khai mạc hay nhất

    Các bài phát biểu khai mạc hay nhất

    Ở tất cả các cuộc thi, cuộc họp, đại hội đại biểu, các năm học…đều không thể thiếu những bài phát biểu để để bắt đầu khai mạc. Một số những bài phát biểu khai …

    Admin 13-10-2019 09:41 1

    Bài phát biểu sơ kết, tổng kết năm học của lãnh đạo

    Bài phát biểu sơ kết, tổng kết năm học của lãnh đạo

    Tổng hợp 1 số bài phát biểu sơ kết, tổng kết năm học của hiệu trưởng, giáo viên.. 1 cách long trọng. Mời bạn tham khảo!MẪU SỐ 1: Bài phát biểu của hiệu trưởng trong lễ …

    Admin 13-10-2019 09:41 1

    Bài phát biểu tại lễ mừng thọ người cao tuổi

    Bài phát biểu tại lễ mừng thọ người cao tuổi

    Thực hiện lời căn dặn của Chủ tịch Hồ Chí Minh: “Người cao tuổi là của quý vô giá của dân tộc, của Nhà nước”, Đảng và Nhà nước ta luôn quan tâm, coi trọng …

    Admin 13-10-2019 09:41 1

    Các bài phát biểu tại đại hội chi đoàn

    Các bài phát biểu tại đại hội chi đoàn

    Nếu bạn đang tìm kiếm bài phát biểu nhận nhiệm vụ bí thư chi đoàn, bạn có thể tham khảo những bài phát biểu tại đại hội chi đoàn từ Wikici.com ngay bây giờ nhé!Những bài …

    Admin 13-10-2019 09:41 2

    Các bài phát biểu tại đại hội đảng

    Các bài phát biểu tại đại hội đảng

    Tổng hợp những bài phát biểu tại đại hội đảng về trao huy hiệu đảng, biểu cảm tưởng của đảng viên mới,  kết nạp đảng viên mới… Mời bạn tham khảo!Những bài phát biểu tại lễ trao …

    Admin 13-10-2019 09:41 1