Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe

Admin 00:09 24-07-2019 36

Tổ yến luôn được xem là một món ăn quý và có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.  Tuy nhiên, cách ăn tổ yến cũng rất phức tạp mặc dù là …

Tổ yến luôn được xem là một món ăn quý và có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.  Tuy nhiên, cách ăn tổ yến cũng rất phức tạp mặc dù là thức ăn bổ dưỡng nhưng ăn không đúng cách sẽ trở nên phản tác dụng. Vậy cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-1

Làm sạch tổ yến

Mặc dù tổ yến rất bổ dưỡng nhưng nếu không chế biến đúng cách sẽ đem lại những tác dụng phụ vì nếu nấu quá lửa, đun lâu hoặc bỏ nhiều đường phèn cũng sẽ làm chất dinh dưỡng bị hao phí. Khi tổ yến thô đem về, bạn cần làm sạch lông bám và những tạp chất. Sau đó cho tổ yên ngâm vào nước sạch khoảng 20 phút rồi đổ bỏ nước ngâm. Lúc này tổ yến thô được gọi là yến tươi. Lưu ý: khi chế biến yến xào, bạn cũng cần duy trì nhiệt độ vừa phải không để sôi trên 100 độ C. Bạn nên nhớ hãy chưng cách thủy không được nấu trực tiếp. Dù chưng với thành phần nào bạn cũng cần nên cho đường phèn vào để tổ yến có vị ngọt thanh và mất đi mùi tanh vốn có của tổ yến. Nhưng nhớ đừng cho nhiều đường vào nhé, và chỉ nên dùng khi nước còn ấm nóng, để nguội sẽ mất ngon.

Xem thêm : Các bài phát biểu hay nhất thế giới

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-2

Cách bảo quản tổ yến

Tổ yến nếu bảo quản sai cách sẽ gây mất những chất dinh dưỡng có trong yến, thậm chí có thể sẽ gây đau bụng và bất tiện cho tiêu hóa.  Bên cạnh đó, yến thô cũng cần được nên cất giữ ở nơi khô ráo, tránh nơi quá kín sẽ có ẩm mốc hoặc ánh sáng chiếu thẳng vào vì có thể sẽ phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến.

Yến tươi cũng cần để ráo nước rồi để trong hộp có nắp đậy là có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong khoảng 1 tuần. Tuy nhiên, nếu muốn để được lâu hơn khoảng vài tháng hoặc 1 năm thì tổ yến sau khi nhặt lông cần được sấy khô bằng quạt trong khoảng 14 tiếng. Khi những sợi yến đã được khô hoàn toàn thì cất vào hộp kín hoặc túi chân không và tránh nơi có ánh sáng. Bạn nên nhớ, không được ăn tổ yến khi bề mặt đã chuyển sang màu đen vì lúc này tổ yến đã bị vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-3

Xem thêm : Các bài phát biểu hay mừng thọ cha mẹ

Đối tượng dùng yến xào

Yến xào có giá trị dinh dưỡng rất cao,  nên được sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh,… Nhờ vào hàm lượng protein rất cao nên rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng nhằm tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ, bên cạnh đó còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Nhất là đối với phụ nữ, thì những dưỡng chất có trong tổ yến sẽ giúp các chị chăm sóc nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giúp giảm nám và ngăn ngừa lão hóa.  Nhất là phụ nữ mang thai sẽ giúp các mẹ bầu làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp chất khoáng cho thai nhi.

Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe-4

Với những người lớn tuổi, thì tổ yến sẽ giúp chống lão hóa và bệnh tật nhằm phục hồi sức khỏe, tăng khả năng trao đổi chất và hệ miễn dịch. Bên cạnh đó tổ yến còn giúp cải thiện chức năng tim, giảm huyết áp và bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

Với cách dùng yến xào với liều lượng cao và tần suất dày đặc sẽ làm cơ thể không hấp thu hết được các dưỡng chất có trong yến sẽ không gây lãng phí. Bên cạnh đó, dùng tổ yến quá liều còn gây ra tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy do yến gây ra. Tốt nhất, bạn nên sử dụng yến thường xuyên nhưng chỉ với liều lượng nhỏ và tránh dùng nhiều. Với dạng yến tự chế biến, bạn nên dùng từ 1 đến 2 tổ mỗi tuần và chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày.

Xem thêm : Bài phát biểu chỉ đạo đại hội phụ nữ xã

Lượt xem: 562

Nguồn : tổng hợp


Cảm ơn bạn đã đánh giá
5 Sao 1 Đánh giá
Tags bài viết:

Bình luận cho "Cách ăn yến xào đúng cách tốt cho sức khỏe"

    THÔNG TIN NGƯỜI GỬI


    Các tin khác

    Kaity Nguyễn sinh năm bao nhiêu? Tiểu sử Kaity Nguyễn

    Kaity Nguyễn sinh năm bao nhiêu? Tiểu sử Kaity Nguyễn

    Người đóng vai chính phim Em Chưa 18 gần đây nổi như cồn và khiến mọi người tò mò về năm sinh cũng như gia thế như thế nào . Hãy cùng wikici tìm hiểu xem sao nhé!

    Admin 09-12-2019 00:04 19

    Hoàng Viruss là ai ? Thông tin tiểu sử ông Hoàng Streamer Viruss

    Hoàng Viruss là ai ? Thông tin tiểu sử ông Hoàng Streamer Viruss

    Hoàng Viruss là một trong những Streamer hàng đầu tại việt nam và tầm ảnh hưởng khá lớn . Hãy cùng wikici tìm hiểu thông tin tiểu sử của Hoàng streamer Viruss nhé !

    Admin 07-12-2019 00:59 54

    Alan walker là ai? Tuyển tập các bài hát hay nhất của Alan Walker

    Alan walker là ai? Tuyển tập các bài hát hay nhất của Alan Walker

    Những ai yêu thích DJ chắc cũng điều biết được cái tên đình đám Alan walker vậy anh ấy là ai và những bài hát hay nhất của anh ấy gì là . Hãy cùng wikici tìm hiểu nhé !

    Admin 07-12-2019 00:42 12

    Color Man là ai ? Ông trùm quyền lực trong Điền Quân và Showbiz

    Color Man là ai ? Ông trùm quyền lực trong Điền Quân và Showbiz

    Color Man là một trong những ông trùm quyền lực nhất giới showbiz và là trùm cuối của Điền Quân . Vậy ông là ai , làm nghề gì ? Hãy cùng wikici tìm hiểu thông tin này nhé !

    Admin 04-12-2019 14:31 54

    Màu tím là màu gì - ý nghĩa và các loại màu tím cơ bản

    Màu tím là màu gì - ý nghĩa và các loại màu tím cơ bản

    Màu tím không xa lạ gì với bất kỳ ai trong chúng ta nhưng bạn có biết nó là màu gì , ý nghĩa của nó ra sao và nó có những loại nào hãy cũng wikici tìm hiểu nhé !

    Admin 02-12-2019 00:37 34

    LOL, NH, WP, GB, TYM8, GG là gì trong Game và Chat

    LOL, NH, WP, GB, TYM8, GG là gì trong Game và Chat

    Khi tôi bắt đầu chơi Game và chat trực tuyến, tôi đã bối rối với tất cả các từ viết tắt mà tôi gặp phải như LOL, NH, WP, GB, TYM8, GG .. trong hộp chat của tôi và tôi không biết nó là gì cả ?

    Admin 26-11-2019 12:57 31

    Tổng hợp các câu hỏi Name là gì đầy đủ nhất

    Tổng hợp các câu hỏi Name là gì đầy đủ nhất

    Bạn thường thắc mắc các câu hỏi đại khái như Name là gì ,brand name là gì ,print name là gì .... Hãy cùng wikici tìm hiểu và giải đáp các câu hỏi sau đây nhé !

    Admin 30-11-2019 17:02 62

    Khương dừa là ai ? Mà lại có quyền lực trong Điền Quân

    Khương dừa là ai ? Mà lại có quyền lực trong Điền Quân

    Khương dừa là ông trùm sáng tạo và là người rất có quyền lực trong công ty Điền Quân đứng sau hàng loạt các chương trình đình đám như Thách Thức Danh Hài, Giọng Ải Giọng Ai ....

    Admin 04-12-2019 14:19 768

    Chữ ký đẹp - các mẫu chữ ký theo tên đẹp nhất 2019

    Chữ ký đẹp - các mẫu chữ ký theo tên đẹp nhất 2019

    Bạn đang mong muốn tìm cho mình một chữ ký đẹp để hãnh diện với mọi người hãy cùng wikici tìm hiểu các mẫu chữ ký theo tên đẹp nhất năm 2019 nhé !

    Admin 25-11-2019 01:14 88

    Tìm hiểu năm 2020 là năm con gì và thuộc mệnh gì

    Tìm hiểu năm 2020 là năm con gì và thuộc mệnh gì

    Bạn đang muốn tìm hiểu năm 2020 là năm con gì và mệnh nào , hãy cùng wikici đọc bài viết sau để biết thêm chi tiết nhé

    Admin 24-11-2019 23:07 39